焼肉店舗の設備設計を専門とする私たちが、店舗のよくある症状と解決例をリストアップしました。 あなたのお店はいかがですか?
※自分で直す項目について ○=自分で直せる、△=直せるが専門知識が必要、×=自分では直せない
着火が悪い (着火不良) 火が出ない
焼けが悪い 片焼けする
火が消える (失火)
煙の引きが悪い
排気ファンが動かない 排気ファンが能力低下 排気ファンが振動する
防火ダンパーの
ヒューズが落ちた
ヒューズ交換が難しい、 作動しない
(例)焼肉、ラーメン、鉄板居酒屋 etc...
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店舗のお悩み症状などに
ついて、ご自由にお書き
下さい。